Seguramente sabrás que una alimentación adecuada es muy beneficiosa para la salud en general. Si no se tiene un equilibro saludable en la ingesta alimentaria puede haber acumulación de grasa, manifestaciones cutáneas, agotamiento y cansancio. Por ello, muchos profesionales de la nutrición recomiendan la dietoterapia, una forma de tratar ciertos padecimientos que requieren de una dieta especial para mejorar.
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¿Qué estudia la dietoterapia?
La dietoterapia es un tratamiento que utiliza una dieta adecuada para prevenir o tratar enfermedades específicas. Su objetivo principal es modificar la alimentación habitual según las necesidades de casa persona, ya sea agregando nuevos alimentos o quitando los que dañan la salud del paciente.
Además, esta terapia forma parte de las conocidas dietas terapéuticas, que son las indicadas para tratar enfermedades como la diabetes, la obesidad, hipertensión, anemia, estreñimiento, entre otras. También, se usa como complemento a un tratamiento farmacológico.
Características de una dieta terapéutica
Cualquier tipo de dieta no debe ser perjudicial para la salud física o mental de una persona. Así que, un aspecto importante que no puede faltar es su composición equilibrada y la inclusión de todos los tipos de nutrientes que el cuerpo necesita para su funcionamiento normal.
No obstante, al momento de empezar a integrarla en la vida de alguien, los cambios en los hábitos alimenticios deben ser progresivos y adaptarse a cada caso. Lo mejor es que sea establecida por un especialista que recomiende una ingesta adecuada de nutrientes que generen bienestar físico y mental.
Precauciones de la dietoterapia
Al momento de prescribir una dieta esta debe ser especial para cada paciente. Las personas que padecen alguna enfermedad o intolerancia alimentaria deben tener mayor cuidado a lo que comen. Por ello, no deben seguir cualquier tipo de dieta sin supervisión de un profesional de la nutrición. Esto es así porque las dietas de moda bajas en carbohidratos, por ejemplo, pueden privar al organismo de la glucosa que necesita para el sistema nervioso central y las funciones cerebrales.
¿Cuáles son los tipos de dietas terapéuticas?
Para poder mejorar algún padecimiento relacionado con la nutrición hay que desarrollar una clasificación de los tipos de dietas para que se adapten de la mejor manera. A continuación, te presentamos las principales.
- Dieta curativa: este tipo de régimen es la base del tratamiento de una enfermedad específica. Su objetivo es redistribuir los nutrientes o quitar alimentos que alteren el metabolismo de una persona. Algunos ejemplos de patologías que usan esta dieta es la intolerancia al gluten, insuficiencia renal, diabetes mellitus tipo II o intolerancia a lactosa.
- Dieta preventiva: es la que previene el riesgo de manifestación de una enfermedad alimentaria. Por ejemplo, la dieta baja en colesterol o una especial para tratar la hipertensión, obesidad o dislipidemias, entre otras.
- Dieta paliativa: este plan alimenticio contribuye, junto con otros tratamientos, a la curación de una patología relacionada con la nutrición. También, tiene la intención de disminuir sus efectos en el organismo. Las enfermedades que recurren a este régimen son principalmente alergias alimentarias, fractura de mandíbula, insuficiencia hepática o úlcera péptica, entre otras.
Realmente, la aplicación de la dietoterapia puede hacer que el paciente se encuentre más activo mental y físicamente, manteniendo un nivel de energía. También, puede ayudar a controlar el peso de una persona que sufre alguna enfermedad alimentaria, así como gestionar las reservas de nutrientes del cuerpo. Igualmente, es ideal para aquellos que quieran tolerar mejor los efectos secundarios en el organismo mediante la ingesta de alimentos saludables.